Kardemom en kaneel voegen een kruidige smaak toe aan je iced matcha latte, voor een heerlijke smaakexplosie.
Ingrediënten:
- 1 theelepel matcha poeder
- 60 ml warm water (niet kokend anders wordt de smaak bitter)
- 150-200 ml melk naar keuze (bijvoorbeeld amandelmelk, havermelk of kokosmelk)
- 1/4 theelepel gemalen kardemom
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- 1 eetlepel ahornsiroop (of een andere zoetstof naar keuze)
- 200 ml melk naar keuze (bijvoorbeeld amandelmelk, havermelk, of kokosmelk)
- IJsblokjes
Hoe te maken:
- Zeef 1 theelepel matcha-poeder in een glas.
- Voeg 1/4 theelepel gemalen kardemom en 1/4 theelepel gemalen kaneel toe aan de matcha.
- Voeg 60 ml heet water (70-80°C) toe en wisk goed in een zigzaggende beweging totdat het mengsel schuimig is.
- Vul een glas met ijsblokjes.
- Giet 150-200 ml koude melk naar keuze (zoals amandelmelk, kokosmelk of havermelk) over de matcha.
- Roer goed door en zoet eventueel met honing, siroop of een andere zoetstof.
Tip:
- Ook lekker om warm te drinken! Laat de ijsblokjes achterwege en verwarm de melk in een pannetje.
- Als je de latte nog lekkerder wilt maken, kun je een snufje vanille-extract toevoegen voor extra smaak.
