Dit drankje is perfect voor een zomers drankje en biedt een heerlijke combinatie van de matcha en de zoete, tropische mango. Geniet ervan!
Ingrediënten:
- 1 theelepel matcha poeder
- 40 ml warm water (niet kokend anders wordt de smaak bitter)
- 150 ml melk naar keuze (bijvoorbeeld amandelmelk, havermelk of kokosmelk)
- 1 eetlepel mango puree (je kunt kant-en-klare mango puree gebruiken of een rijpe mango zelf pureren)
- 1 eetlepel ahornsiroop (of een andere zoetstof naar keuze)
- 200 ml melk naar keuze (zoals amandelmelk, kokosmelk, of kokosmelk)
- IJsblokjes
Bereidingswijze:
- Zeef de matcha poeder in een klein kommetje of glas om klontjes te voorkomen.
- Voeg ongeveer 30-40 ml heet water (rond de 70-80°C) toe aan de matcha poeder en wisk goed in een zigzaggende beweging totdat het mengsel volledig oplost en schuimig is.
- Voeg 1 eetlepel mango puree toe aan de matcha oplossing en roer goed door zodat het zich goed mengt.
- Voeg 1 eetlepel ahornsiroop (of je favoriete zoetstof) toe om het drankje zoet te maken en roer goed door.
- Vul een glas met ijsblokjes.
- Giet het matcha-mango mengsel over de ijsblokjes.
- Voeg 150 ml koude melk naar keuze toe en roer goed door zodat alles goed mengt.
- Roer nog een keer goed door en serveer direct.
1. Matcha oplossen:
2. Mango puree en zoeten:
3. Ijsblokjes en melk:
4. Afmaken:
Tip:
- Tropische afwerking: Voeg een beetje extra mango puree bovenop voor een kleurrijke en extra tropische uitstraling.
- Mango stukjes: Je kunt ook kleine stukjes mango toevoegen voor extra textuur en smaak.
